Lehrgänge im Überblick

• Pflichtlehrgang Tierwirt/in, Fachrichtungen Rind und Schwein
• Wahlpflichtlehrgang Schäfer

Der effektive Einsatz von ordnungsgemäß gewarteter und gepflegter Technik ist auch in der Tierproduktion von großer Bedeutung. Vor jeder  Inbetriebnahme einer Arbeitsmaschine muss diese obligatorisch auf Betriebssicherheit, beim Führen über öffentliche Straßen auch auf Verkehrssicherheit, geprüft werden. Die Azubis erlernen und üben in diesem Lehrgang den richtigen Umgang mit unterschiedlichen Stallarbeitsmaschinen und deren Anbaugeräte. In praktischen Fahrübungen mit Traktoren und Anhängegeräten erhalten sie die notwendigen Kenntnisse und Fertigkeiten im Umgang mit verschiedenen  Bedien-, Kontroll- und Überwachungsinstrumenten, wie z. B. Anhängekupplung, Hydraulikverbindungen, Zapfwellen, Luftdruck- und Elektroelementen. Im Lehrgang werden ebenso Fertigkeiten im Umgang mit  Fütterungstechnik, wie dem Hoflader und einem Futtermisch- und verteilwagen, erworben. In allen Lehrgangsabschnitten steht die vorsorgliche Unfallvermeidung sowie eine effiziente Produktiongestaltung im Vordergrund.

• Wahlpflichtlehrgang Landwirt/in und Tierwirt/in
• Pflichtlehrgang Fachkraft Agrarservice

Der inhaltlich sehr vielfältige und umfängliche Lehrgang soll Kenntnisse und Fertigkeiten aus den Bereichen Grünland, Weidebau und Ackerfutterpflanzenanbau vermitteln. Die Azubis bestimmen in der Praxis Gräser, Kleearten, Futterpflanzen sowie Wildkräuter und lernen deren Einordnung und Wertigkeit kennen. Sie erfahren, wie und warum die Bewirtschaftung und Pflege von Grünlandflächen fachlich zu erfolgen hat. Dazu gehören auch die Installation eines Elektroweidezaunes sowie die Kalkulation des Flächenaufwuchses, um eine optimale Beweidung vorzubereiten. Von besonderer Bedeutung sind dabei Kenntnisse über das Auftreten von schädlichen oder giftigen Pflanzen sowie deren eindeutige Erkennung.

Ein zweiter wichtiger Schwerpunkt des Lehrgangs befasst sich mit der Futterproduktion und -konservierung. Die Azubis werden mit der Technik zur Grünfuttergewinnung, wie z. B. Mähwerke, Häcksler und Futterladewagen, vertraut gemacht und üben praktisch den Umgang mit diesen. Aufbau, Wirkungsweise und Einsatz von Einlagerungs- und Verdichtungstechnik zur Konservierung von Futtermitteln umfasst die Heubereitung sowie die Silierungsarten. Auch in diesem Bereich übt der Azubi an hochwertigen Landmaschinen, wie z. B. an Wendern, Schwadern, Pressen und Wickelgeräten, um sich Fertigkeiten anzueignen. Er erwirbt umfangreiche Kenntnisse und Fertigkeiten in Bezug auf Futterqualitätsbestimmung, Trockenmassebestimmung, sensorische Prüfungen sowie die wichtigsten Grundlagen bei der Silageherstellung. Die Breite der Themen macht Hinweise zu Gefahrenquellen und entsprechende Unfallverhütungsmaßnahmen erforderlich.    

• Wahlpflichtlehrgang Landwirt/in
• Pflichtlehrgang Fachkraft Agrarservice

Für den Lehrgangsabschnitt Getreideernte steht ein moderner Mähdrescher zur Verfügung. An diesem werden dem Azubi alle Baugruppen und Einstellungen erläutert, um eine verlustarme Ernte einzubringen. Fahrübungen und das An- und Abbauen eines Schneidwerkes festigen einen sorgsamen und sicheren Umgang mit der kostenintensiven Technik. Aufgrund der besonderen Größe eines Mähdreschers dienen erste Fahrübungen auf der Straße dazu, Gefahren im Straßenverkehr zu erkennen und zu vermeiden. Der im TLPVG zugängliche Maishäcksler erlaubt die Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten bezüglich der Ernte von Grobfutter.

Zur Einrichtung dieses neuen Lehrgangs verfügt ÜAS über Traktoren mit einem GPS-Empfänger, dazugehörigem Display mit Bildschirm-, Eingabe- und Rechnerfunktion, einer automatischen Lenkeinheit sowie ISO-Bus-Vorbereitungen (GPS). Eine vorhandene Drillmaschine wurde parallel auf Digitaltechnik umgestellt.Zur Wahrnehmung moderner Datenübertragungsmöglichkeit wurde ein WLAN in allen Gebäudeteilen der ÜAS installiert. Die technische Ausstattung erlaubt damit, moderne landtechnische Dokumentations- und Steuerungssysteme zu demonstrieren und bestimmte Aufgabenstellungen, wie dem Anlegen von Leitspuren und dem Abdrehen einer Drillmaschine, einzuüben.

Pflichtlehrgang Landwirt/in und Fachkraft Agrarservice

Düngung und Pflanzenschutz von Nutzpflanzen gehören zu den Kernkompetenzen von Landwirtinnen und Landwirten. Die Azubis beginnen im Lehrgang mit der Düngeplanung, um dann die Anforderungen im Umgang mit Düngetechnik kennenzulernen und praktisch zu üben. Dazu gehören Düngererkennung, ‑zusammensetzung sowie ‑einsatzbereiche fachlich korrekt zu ermitteln. Aufbau, Wirkungsweise, Einstellung verschiedener Streumengen sowie deren Überprüfung und das Einstellen von Wurfweiten verschiedener Düngerstreuer sind Inhalte des Lehrgangs in Theorie und in der praktischen Ausführung.

Pflanzenschutz ist eine der größten Herausforderungen des Landwirtes, weil rechtliche Bedingungen einen zunehmend reglementierenden Rahmen bilden. Fachlich korrektes Arbeiten mit der Pflanzenschutzspritze setzt gut geübte Fertigkeiten voraus. Vorbereitende Arbeiten, wie Auswahl der richtigen Düsen, Befüllen und Auslitern des Feldspritzgerätes, Ermittlung der Fahrgeschwindigkeit, Einstellen der richtigen Ausbringmenge sind sorgfältig und sicher durchzuführen. Im Lehrgang werden die Kenntnisse dazu vermittelt und ausreichend Zeit für Übungen zur Verfügung gestellt. Mit dem erfolgreichen Abschluss der Ausbildung zum/zur Landwirt/in erhält der Jungfacharbeiter auf Antrag den Sachkundenachweis im Pflanzenschutz, der ihm die Berechtigung bescheinigt, Pflanzenschutzmaßnahmen durchzuführen. Die Berechtigung muss jedoch im Dreijahresrhytmus regelmäßig durch eine anerkannte Fortbildung verlängert werden.

• Pflichtlehrgang Tierwirt/in, Fachrichtung Rind
• Wahlpflichtlehrgang Tierwirt/in, Fachrichtung Schwein
• Wahlpflichtlehrgang Landwirt/in (als Alternative zum Lehrgang Grundlagen Schweinehaltung)

Die Azubis erwerben im Lehrgang Grundkenntnisse und -fertigkeiten der Milchproduktion. Es werden anatomische und physiologische Einflüsse sowie Zusammenhänge hinsichtlich Milchbildung, Futter und Fruchtbarkeit behandelt. Die Technik der Milchgewinnung, bei der es um Aufbau und Wirkungsweise von Melkanlagen in Theorie und Praxis geht, lernen die Azubis u. a. in einem vollautomatisierten Melkkarussell kennen. Um die Fertigkeiten bei der Melkarbeit in einem konventionellen Melkstand nach der DLG-Richtlinie zu festigen, werden die Melkroboter in den Übungsphasen abgeschaltet. Aus Sicht des Verbraucher- und Tierschutzes spielt dabei der Schalmtest eine besondere Rolle. Der Erwerb von Kenntnissen und das Üben von Fertigkeiten in den Abschnitten der Geburtshilfe, der Kälberversorgung, der unmittelbaren Tierkennzeichnung, der Fütterung und Haltung gehören ebenso zum Programm wie die Tierbeurteilung. Die Azubis lernen dabei den Umgang mit verschiedenen Messinstrumenten der Rinderhaltung, wie z. B. Stockmaß zur Bestimmung der Widerristhöhe, Maßband zur Bestimmung des Brustumfangs, Waage zur Futtermittelrationierung, verschiedene Thermometer einerseits zur Bestimmung der Futtermitteltemperatur und andererseits zur Gesundheitskontrolle.

• Pflichtlehrgang Tierwirt/in, Fachrichtung Rind
• Wahlpflichtlehrgang Landwirt/in

Im Vertiefungslehrgang stehen die Tiergesundheit und der Tierschutz im Vordergrund. Die Azubis erfahren, wie  Haltungsbedingungen die Gesundheit einer Herde beeinflussen können. Aus ständigen "Kuhsignalen", über welche die Tiere kommunizieren, lassen sich Informationen über Ernährung, Wohlbefinden, Gesundheit und Leistungsfähigkeit ableiten. Die Azubis lernen über Tierbeobachtung, solche Signale zu erkennen, zu deuten und ggf. Maßnahmen abzuleiten. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Beurteilung der Körperkondition über den Body Condition Score (BCS)-Index. Diese Maßzahl soll das richtige Einschätzen des Ernährungszustandes von hochleistenden Milchkühen erleichtern und Hilfestellung bei der Futterrationsplanung geben.

Das im Jahr 2018 eingerichtete Klauenpflegelehrkabinett stellt eine besondere Ausbildungsmöglichkeit dar. Die Azubis können erste praktische Erfahrungen beim Erkennen von Klauenfehlstellungen und -erkrankungen machen. Die praktische Klauenpflege wird an echten Klauen geübt, die aus Schlachthöfen bezogen werden dürfen. Diese Besonderheit bietet den Auszubildenden die Möglichkeit, an Echtmaterial ohne Angst vor Schäden an Mensch oder Tier mit spezialisierten Werkzeugen praxisnah zu lernen und zu üben.

• Pflichtlehrgang Tierwirt/in, Fachrichtung Schwein
• Wahlpflichtlehrgang Tierwirt/in, Fachrichtung Rind
• Wahlpflichtlehrgang Landwirt/in (als Alternative zum Lehrgang Grundlagen Rinderhaltung)

Die Azubis frischen zu Beginn des Lehrgangs ihre Kenntnisse über Schweinerassen sowie Haltungs- und Aufstallungsformen in der Schweinehaltung auf. Nach Vorstellung der Sauenanlage und deren Arbeitsorganisation lernen und üben die Auszubildenden Fertigkeiten im Reproduktionsmanagement. Dazu gehören vorbereitende Tätigkeiten zur Brunstsynchronisation mit anschließender Brunstkontrolle, Durchführung der künstlichen Besamung durch Insemination und der natürlichen Besamung mit dem Eber sowie Trächtigkeitsuntersuchungen mit Hilfe eines Ultraschallgerätes. Im Verlauf des Lehrgangs schließen sich die Arbeiten im Bereich der Abferkelung an. Geburtsvorbereitende Maßnahmen gehören ebenso dazu wie praktische Geburtshilfe, die Versorgung der neugeborenen Ferkel sowie des Muttertieres. Die weitere Ferkelbetreuung beinhaltet die Wurfbeurteilung, die Verabreichung der Erstmedikamentation, die vorgeschriebene Tierkennzeichnung und die Kastration. Sach- und fachgerechte Stallreinigung mit anschließender Desinfektion sind unerlässliche Voraussetzungen für die sichere Reproduktion und werden ebenso von den Azubis erlernt. Aufgrund der hohen Bedeutung für die Öffentlichkeit werden praktische Fertigkeiten zur Verbesserung des Tierschutzes sowie der Gesundheitsvorsorge in den Vordergrund gerückt. Die Azubis werden hinsichtlich künftiger Veränderungen in der praktischen Schweinehaltung sensibilisiert.

• Wahlpflichtlehrgang Tierwirt/in, Fachrichtung Schwein (als Alternative zum Lehrgang Eigenbestandsbesamung Schwein)
• Wahlpflichtlehrgang Landwirt/in

Der Lehrgang findet wiederum in einem Partnerunternehmen der Tierhaltung statt und gliedert sich in zwei Hauptabschnitte. Im Mittelpunkt des ersten Abschnitts stehen Kentnisse und Fertigkeiten zu Haltungsformen, Zuchtmanagement, Tiergesundheit einschließlich selbst auszuführender Behandlungen am Tier. Der Azubi bekommt einen tieferen Einblick in die Arbeit der Datenerfassung und ‑auswertung sowie in die richtige Interpretation wichtiger Kennzahlen von Zucht und Leistungsprüfung. Er übt sich in Tiergruppenzusammenstellung nach bestimmten Kriterien unter Beachtung des besonderen Arbeitsschutzes und führt selbst kleine Gesundheits- und Prophylaxebehandlungen am Tier durch.