Die Messe „Reiten-Jagen-Fischen“, die vom 27. bis 29. März 2026 in Erfurt stattfindet, bietet auch in diesem Jahr eine wichtige Plattform, um die Vielfalt und Qualität regionaler Erzeugnisse aus Thüringen einem breiten Publikum näherzubringen. Das Thüringer Agrarmarketing gestaltet gemeinsam mit der Erfurter Ernst-Benary-Schule im Rahmen der Messe spezielle Produkttage zu Fisch (Stand 1-306) und Gatterwild (2-704). Im Mittelpunkt stehen fundierte Informationen, verständliche Einblicke und ein genussvoller Zugang zum Thema.
Ziel der Produkttage ist es, Verbraucherinnen und Verbrauchern über Herkunft, Verarbeitung und Zubereitung dieser hochwertigen regionalen Lebensmittel zu informieren. Am Messestand präsentieren Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit ihren Lehrern, wie Fisch und Gatterwild in der Küche vielseitig verwendet werden können. Dabei werden Kenntnisse zu Qualität, Saisonalität und regionalen Wertschöpfungsketten anschaulich und verständlich vermittelt.
Mit diesem Ansatz setzt das Thüringer Agrarmarketing bewusst auf Dialog und Wissensvermittlung. Besucherinnen und Besucher erhalten die Möglichkeit, mit Erzeugern und Auszubildenden ins Gespräch zu kommen, Fragen zu stellen und neue Perspektiven auf regionale Lebensmittel zu gewinnen.
Die Kooperation mit der Ernst-Benary-Schule unterstreicht zugleich die Bedeutung der Nachwuchsförderung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Durch die aktive Einbindung der Schülerinnen und Schüler wird praxisnahes Lernen mit direktem Verbraucherbezug verbunden und ein Einblick in berufliche Perspektiven eröffnet. Die „Reiten-Jagen-Fischen“ wird damit nicht nur zur Bühne für ländliche Themen, sondern auch zu einem Ort des Lernens und des Austauschs.