Backqualität beim Weizen im Fokus
Ernte des Düngungsversuchs im TLPVG
Am vergangenen Freitag fand auf der Winterweichweizen-Versuchsfläche nahe Liebstedt die Ernte eines Düngungsversuchs statt. Sie zählte zu den letzten Getreideflächen des Thüringer Lehr-, Prüf- und Versuchsgutes, die noch gedroschen werden mussten.
Hauptziel des Versuchs ist es, den Einfluss der Applikation einer Ammoniumnitrat-Harnstoff-Lösung (AHL) zur Blüte bzw. einer Zucker-Stickstofflösung kurz nach der Blüte auf die Kornqualität zu untersuchen, an ihm sind drei Referate des TLLLR beteiligt.
Bei insgesamt vier Varianten mit je vier Wiederholungen fand ein Kerndrusch von 300 m Länge statt. Auf einer mobilen Feldwaage bestimmte man anschließend den Ertrag und Proben zur Qualitätsbestimmung gingen ins Labor nach Jena. Auf die ersten Ergebnisse, die in der nächsten Zeit erwartet werden, sind alle gespannt.
Hintergrund sind die seit Jahren sinkenden Rohproteingehalte im Weizen, die ein wichtiges Qualitätskriterium darstellen. Besonders im Hinblick auf Qualitätsweizen und dessen Backqualität wird derzeit viel diskutiert.
Der Versuch soll im nächsten Jahr weitergeführt werden.
Auf dem Feld des TLPVG wird der Düngungsversuch beerntet.
Eine mobile Feldwaage dient zur Ertragsermittlung.
Die Proben werden von Lukas Harnisch (li.) und Franz Krämer (re.) zur Trockensubstanzbestimmung in dicht verschließbare Gefäße abgefüllt.
Zur Bestimmung der Qualitätsmerkmale z. B. Backqualität werden die Proben in Säcke abgefüllt.
