Als am Mittwoch um 9:30 Uhr die Eröffnungspressekonferenz startete, herrschte in den beiden Ausstellungshallen des GLOBANA Trade Centers in Schkeuditz bereits rege Betriebsamkeit.
Die etwa 140 Aussteller aus dem mitteldeutschen Raum arrangierten mit letzten Handgriffen die Präsentationen ihrer Unternehmen im Rahmen der Mitteldeutschen Warenbörse. Unter diesen konnten auch 39 Betriebe aus Thüringen mit ihren Konzepten, Ideen und Produkten überzeugen und damit zeigen, dass der Freistaat neben der Rostbratwurst im kulinarischen Bereich noch vieles mehr zu bieten hat.
Die Ausstellung, die das Thüringer Agrarmarketing gemeinsam mit den Partnern in Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Sachsen-Anhalt alle zwei Jahre organisiert, garantiert Herstellern ein Podium, mit Fachbesuchern aus der Region in Kontakt zu kommen und für die Vorzüge ihrer Erzeugnisse zu werben.
Neben den für die Kaufentscheidungen dominierenden Kriterien wie Geschmack und Preis von Lebensmitteln, spielt deren regionale Herkunft für den Verbraucher eine zunehmend große Rolle. Insofern war es auch nicht verwunderlich, dass sich bis zuletzt noch zahlreiche Vertreter des Lebensmittelhandels, aber auch aus Hotellerie, Gastronomie und Catering als Besucher der Messe anmeldeten. Sie alle wollten erfahren, was die Hersteller Neues im Portfolio haben und geschäftliche Kontakte aufbauen, um frische und schmackhafte regionale Produkte anbieten zu können.
Die besten Produktideen des Ernährungshandwerks in Mitteldeutschland werden die Verbraucher demnächst in den Regalen des LEH, im Angebot ihrer Kantninen oder auf den Speisekarten der Gaststätten entdecken können.