Aus einer Faszination für die Damascena Rose heraus, wurde im März 2017 ein Rosenhof in Holzhausen, mitten in Thüringen gegründet. Ursprünglich wurde diese Rosenart eher in der Türkei und Bulgarien angebaut. Die Faszination für diese Pflanze rührte neben dem intensiven Duft und ihrer schönen Erscheinung auch aus der Tatsache, dass sie vollkommen ohne Zusatzbewässerung auf unseren heimischen Böden gedeiht. Somit können die Rosen in Einklang mit der umgebenden Natur angebaut werden.
Die Blüten werden bei Sonnenaufgang per Hand gepflückt und anschließend in einer Destille zu Öl für Rosenwasser, Seife, Parfum und Bonbons weiterverarbeitet. Eine solche Produktion ist in Thüringen bisher einmalig.
Um die Dynamik dieses Projektes voranzutreiben, wurde der Rosenhof im Jahr 2020 in durch eine LEADER-Förderung - unterstützt. Ziel war es, den Sprung von einem bis dahin nebenerwerblichen Betrieb zu einem Vollerwerbsunternehmen zu schaffen. Hierfür sollte über ein grünes Klassenzimmer der Bekanntheitsgrad des Produktionsstandortes erhöht und die Vermarktung von Business-to-Business (B2B) und Business-to-Customer (B2C) vorangetrieben werden.
Im grünen Klassenzimmer werden zukünftig Seminare für alle Altersgruppen abgehalten. Weiterhin bietet der Hof Tage der offenen Gärtnerei bis hin zu Führungen an, und nutzt so unter anderem das Klassenzimmer, um seine Besucher weiterzubilden und für die Vorzüge des Ländlichen Raumes zu sensibilisieren.
Insgesamt wurden in dieses Kleinprojekt 4.976,75 € investiert, davon 3.136,61 € LEADER-Fördermittel.